Новый клапан утечки от GEA повышает безопасность производства ESL

Nov 09, 2023

15 марта 2022 г. — Последнее обновление: 15 марта 2022 г. в 11:47 GMT.

Связанные теги Gea Valve Dairy function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

Противосмесительный двухседельный клапан предназначен для производителей пищевых продуктов и напитков, а также фармацевтической продукции, которые соблюдают высокие стандарты безопасности на своих технологических линиях UltraClean.

Типичными примерами являются продукты с увеличенным сроком хранения (ESL), такие как безалкогольные напитки, фруктовые соки и продукты молочного и молочнокислого брожения, а также альтернативы растительного происхождения, продаваемые в розничной торговле охлажденными. Конструктивные особенности оборудования, ориентированные на гибкость оборудования, значительно снижают риск загрязнения в этом классе гигиены. Кроме того, продукты становятся более долговечными – с меньшим количеством консервантов.

«Чувствительность к вопросам безопасности продуктов и процессов на рынке пищевых продуктов возрастает», — сказал Паскаль Бэр, старший директор по управлению продукцией и проектированию подразделения асептических клапанов GEA.

В компании GEA заявили, что операторы предприятий стараются свести к минимуму перенос и загрязнение аллергенов, что приводит к отзыву продукции. Соответственно, настройка клапанов в соответствии с применением является ключевым этапом планирования процесса, поскольку они расположены на невралгических интерфейсах промышленного производства.

«Каждый раз, когда им приходится выбирать среду для клапана, операторы предприятий должны тщательно взвешивать риски. Насколько надежно я должен быть в состоянии предотвратить любую потенциальную микробную нагрузку — и что я должен для этого предусмотреть? Как проектировщикам технологических компонентов , наша задача — предоставить клиентам работоспособные решения, такие как клапан GEA Aseptomag LV UltraClean, которые идеально работают с их продуктами и процессами, не требуя при этом чрезмерной инженерии», — сказал Бэр.

Новый клапан утечки закрывает пробел в портфолио клапанов GEA между средами, требующими гигиенической обработки, и средами, для которых необходим последовательный асептический процесс. Первое применимо к применениям с более низким микробным риском, а второе — к чувствительным продуктам, используемым в медицинских целях и для кормления детей.

«Большинство клиентов создают продукты, которые находятся на втором по величине уровне гигиены, «UltraClean». Эти продукты несут больший гигиенический риск, чем классические гигиенические приложения, но у них по-прежнему нет необходимости в высокопроизводительной версии полной асептической технологической цепочки». «Сказал Бар.

Это означает, что для продуктов ESL, таких как фруктовый йогурт и молоко ESL, где не используются полностью асептические процессы, пространство между двумя седлами клапанов больше не нужно проектировать как стерильную камеру. Характеристики клапана также делают его пригодным для процессов с аналогичными требованиями за пределами пищевой промышленности. Одним из примеров является производство асептической воды для инъекций (WFI) в фармацевтической промышленности.

Как и во всей линейке GEA Aseptomag, в новом клапане низкого давления используется сильфон из нержавеющей стали. Они блокируют проникновение микроорганизмов в камеру продукта, что обеспечивает безопасность процесса и продукта. Благодаря герметичному уплотнению штоков клапанов сильфонные клапаны соответствуют более высоким гигиеническим стандартам, что обеспечивает лучшее качество продукции и более длительный минимальный срок хранения.

«Мы нашли идеальное сочетание технической безопасности и экономической эффективности с Aseptomag LV. Эксплуатационные затраты в течение всего срока службы клапана уже были учтены при разработке», — сказал Бэр.

По словам компании GEA, благодаря своим размерам компактный двухседельный клапан для процессов ESL занимает меньше места, его легче устанавливать и обслуживать, чем асептические альтернативы. Технические функции, такие как барьер для хода на спине, можно модернизировать без необходимости замены привода или другого существующего оборудования.