Обзор Pinter 3: The Charm в третий раз

Nov 16, 2023

Потребовалось три попытки, но Pinter 3 — это исключительно простой способ приготовить и подать вкусное пиво дома, решающий все проблемы своих предшественников.

Недоступно в США

Pinter — лондонская компания, которая несколько лет назад поставила перед собой задачу предоставить свежее пиво начинающим пивоварам, которым нужен простой и надежный способ приготовления эля, лагера и других сортов пива в домашних условиях.

Pinter 3 — это новейшая версия универсальной системы, которая варит 10 пинт пива, а затем становится дозатором, позволяя вам наливать эти 10 пинт из холодильника на срок до месяца.

Вы покупаете пивные наборы у Pinter, которые содержат все необходимое для варки: от средств для дезинфекции Pinter перед варкой до дрожжей, необходимых для брожения, и — в некоторых наборах — хмелевого масла, чтобы придать пиву дополнительный вкус.

Pinter 3 устраняет проблемы и критику Pinter 2. Одной из главных проблем было то, что кран на самом деле не справлялся со своей задачей. Он был разработан, чтобы решить первоначальную проблему, заключающуюся в необходимости открывать клапан на задней панели Pinter 1, чтобы налить пиво, но в то же время позволять CO2 выходить, что приводит к получению «плоского» пива, если вы выпили его за пару минут. недель.

Модернизированный кран якобы позволял наливать пиво под давлением, но это означало, что в итоге вы получите полный стакан пены: вся пена и никакого пива.

Эта новейшая конструкция, получившая название смесителя Active Pour, полностью решает эти проблемы. Пиво больше не бьет под высоким давлением и действительно дает пиво в стиле паба с правильной пенкой.

Действительно хорошая новость заключается в том, что если у вас есть Pinter 2, вы можете купить этот новый кран в качестве обновления за 29,99 фунтов стерлингов.

Пинтер

Pinter 2 был сделан из алюминия, как и его док-станция, но это сделало его тяжелым, особенно когда он наполнен водой, поэтому Pinter 3 возвращается к пластиковому корпусу и док-станции, используя частично переработанные материалы.

Pinter 3 действительно прост в использовании и практически надежен благодаря сопутствующему приложению.

Он весит чуть менее 2,5 кг, что соответствует весу оригинала, и на 45% легче, чем Pinter 2. Его, безусловно, легче поднимать и встряхивать, когда придет время смешать сиропообразный солодовый экстракт с холодной водой перед добавлением дрожжей.

Джим Мартин / Литейный завод

Что не изменилось – по крайней мере заметно – так это дизайн бочонка. По сути, он идентичен Pinter 2, но с резиновой полосой вокруг и резиновыми ножками сзади. Контрастный двухцветный пластик внутри позволяет легко увидеть, когда вы наполнили его до нужного уровня, а кран отвинчивается для легкой очистки.

На задней стороне находится регулятор карбонизации (фактически клапан сброса давления) и отверстие для «Бункера», куда вы добавляете хмельное масло после завершения ферментации.

Джим Мартин / Литейный завод

Pinter 3 действительно прост в использовании и практически надежен благодаря сопутствующему приложению. Сюда входят видеоролики, которые шаг за шагом проведут вас через процесс очистки, а затем процесс заваривания.

Если вы будете точно следовать инструкциям, вы получите правильно сброженное пиво с приятным вкусом.

Джим Мартин / Литейный завод

На момент обзора видео для Pinter 3 не обновлялись, но различия настолько незначительны, что никаких проблем это не вызвало.

Джим Мартин / Литейный завод

Приложение также служит календарем и уведомляет вас, когда пришло время перейти к следующему этапу, и вы можете выбрать, использовать ли самое короткое время, увеличенное время или свою собственную временную шкалу.

Если вы новичок в пивоварении, у вас может возникнуть соблазн выбрать самую короткую, но разумно выбрать расширенную, чтобы гарантировать полное завершение брожения и дать пиву больше времени на кондиционирование для лучшего вкуса.

Есть некоторые негативные моменты. Это довольно большой агрегат, в котором пиво не охлаждается. Это означает, что он занимает много места в обычном холодильнике, и вам придется хранить его как минимум неделю или две для кондиционирования, а затем, чтобы он оставался холодным и готовым к употреблению. Если вы не любите более теплое пиво, вы можете не пользоваться большой популярностью среди остальных членов семьи, если это будет означать, что для еды не останется достаточно места.